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Le lexique canin :
tous les mots du monde du chien

J
Jordan Mathieu
· 27 octobre 2026 · 13 min de lecture

Garrot, stop, LOF, signaux d'apaisement, contre-conditionnement… Le monde canin a son propre vocabulaire, et il est facile de s'y perdre. Chez le vétérinaire, au club, à l'exposition ou en séance d'éducation, chacun parle sa langue. Voici un lexique canin complet, classé par thème, pour comprendre ce que l'on vous dit et mieux comprendre votre chien.

⏱️ L'essentiel en 30 secondes
  • Le garrot sert à mesurer la taille ; le stop, le chanfrein et la croupe décrivent le corps du chien.
  • La FCI classe les races en 10 groupes ; le LOF est le registre des chiens de race.
  • Le chien parle avec son corps : signaux d'apaisement, queue, oreilles, regard.
  • Socialisation, habituation, renforcement positif, contre-conditionnement : les mots de l'éducation.
  • Santé et alimentation : je définis les mots, votre vétérinaire décide.
Yuki, golden retriever de Jordan Mathieu, couché dans l'herbe face à l'objectif
Yuki, mon golden retriever : le meilleur professeur de langage canin que je connaisse. Photo : Jordan Mathieu

Je suis éducateur canin à Antibes et à Biot, et je constate une chose tous les jours : quand un mot est flou, la compréhension du chien l'est aussi. « Mon chien est réactif », « il garde ses ressources », « il a un bon rappel » : ces expressions n'ont pas le même sens pour tout le monde. Ce lexique pose des définitions simples, avec des exemples concrets du terrain.

1. 🐕 L'anatomie du chien

Éleveurs, juges et vétérinaires décrivent le chien avec des mots précis. Les connaître permet de comprendre un standard de race, un compte rendu ou une fiche de santé.

Berger allemand vu de profil sur une plage, garrot, dos, croupe et queue bien visibles
Un berger allemand vu de profil : on repère facilement le garrot, le dos, la croupe et la queue. Photo : gomagoti / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5)

La tête

Truffe
Le nez du chien, humide et très richement innervé. C'est son principal outil pour comprendre le monde.
Chanfrein
La partie supérieure du museau, entre les yeux et la truffe.
Stop
La dépression entre le crâne et le chanfrein, au niveau des yeux. Très marqué chez le boxer, presque absent chez le colley.
Babines (ou lèvres)
Les replis de peau autour de la gueule. Les fanons désignent la peau pendante sous la gorge (saint-bernard, bloodhound).
Oreilles
Dressées (berger allemand), tombantes (labrador), semi-dressées (colley) ou « en rose », repliées vers l'arrière (bouledogue).

Le corps

Garrot
La bosse au sommet des épaules, à la base de l'encolure. C'est le point de référence pour mesurer un chien : on parle de hauteur au garrot.
Dos, rein, croupe
Les trois zones qui s'enchaînent du garrot jusqu'à la base de la queue.
Poitrail et sternum
L'avant du thorax. Il peut être profond (lévrier) ou large, en forme de tonneau (bulldog).
Flancs
Les côtés de l'abdomen, entre les côtes et les hanches.

Les membres et la queue

Antérieurs / postérieurs
Les pattes avant et les pattes arrière.
Jarret
L'articulation de l'arrière-train, qui ressemble à un genou à l'envers. C'est l'équivalent de notre talon.
Coussinets
Les paumes. Ils amortissent les chocs et protègent le dessous des pattes.
Ergots
Un doigt supplémentaire, plus haut sur la patte. Certaines races ont des doubles ergots aux postérieurs, comme le beauceron.
Queue : en trompette, en faucille, en panache, en tire-bouchon, en fouet
Chaque race a sa façon de porter la queue : relevée, recourbée, enroulée sur le dos ou torsadée (bouledogue français). Certaines races naissent avec une queue naturellement courte.

La dentition

Dents de lait et dents définitives
Un chiot a 28 dents de lait. Un adulte en a 42.
Articulé en ciseaux
Les incisives du haut passent juste devant celles du bas : c'est l'occlusion attendue chez la plupart des races.
Prognathisme / enognathisme
Prognathisme : la mâchoire inférieure dépasse (bulldog). Enognathisme : c'est la mâchoire supérieure qui dépasse.

2. 🎨 La robe et le poil

La robe, c'est l'ensemble de la couleur et des marques du pelage. Chaque race a ses robes admises dans son standard.

Boxer à la robe fauve, vu de profil
Robe fauve : boxer. Photo : Mood210 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Whippet à la robe bringée, vu de profil
Robe bringée : whippet. Photo : Canarian / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Berger australien rouge et blanc, vu de profil sur une pelouse
Robe rouge bicolore : berger australien. Photo : Trickdog-Fina / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Fauve
Du beige clair au roux soutenu.
Bringé
Des rayures sombres sur un fond plus clair, comme sur un tigre.
Arlequin
Fond blanc avec de grandes taches noires. Typique du dogue allemand.
Merle
Des taches irrégulières plus claires sur un fond dilué. On le voit chez le berger australien ou le colley.
Tricolore
Trois couleurs, souvent noir, blanc et feu.
Truité ou moucheté
De petites taches colorées sur un fond blanc.
Sous-poil
Le duvet dense sous les poils de couverture. Il isole du froid et tombe en masse lors de la mue.
Poil ras, mi-long, long, dur, frisé, cordé
Les textures de pelage. Le caniche a le poil frisé, le komondor un poil cordé, le fox-terrier un poil dur.

3. 🐾 Les groupes de races (classification FCI)

La FCI (Fédération Cynologique Internationale) classe les races de chiens en 10 groupes. Cette classification repose sur l'usage historique de la race, pas sur le caractère de chaque chien. Un border collie du groupe 1 n'a rien à voir avec un bouvier du même groupe : on regarde toujours l'individu. Pour une race en détail, voyez ma fiche race du border collie.

GroupeFamilleExemples
1Chiens de berger et de bouvierBerger allemand, border collie
2Pinschers, schnauzers, molossoïdes, bouviers suissesRottweiler, dogue allemand
3TerriersJack Russell, yorkshire
4TeckelsTeckel
5Spitz et types primitifsHusky, akita inu, spitz allemand
6Chiens courants et de recherche au sangBeagle, grand bleu de Gascogne
7Chiens d'arrêtBraque, setter
8Rapporteurs, leveteurs de gibier et chiens d'eauLabrador, cocker
9Chiens d'agrément et de compagnieBichon, cavalier king charles
10LévriersGreyhound, whippet
Husky sibérien de profil avec un harnais rouge
Groupe 5 : le husky sibérien, un chien de type spitz. Photo : xJaM / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Labrador sable debout dans l'herbe
Groupe 8 : le labrador, un rapporteur de gibier. Photo : IDS.photos (Tiverton, UK) / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)

Quelques mots de la cynophilie

Molosse
Un grand chien massif à la tête puissante (mastiff, cane corso).
Chien d'arrêt
Il se fige face au gibier (l'arrêt) pour indiquer sa position au chasseur.
Chien courant
Il suit le gibier à l'odeur, souvent en meute, avec une voix puissante.
Corniaud ou croisé
Un chien sans race déterminée. Son comportement ne se devine pas par sa « race supposée » : il se découvre au quotidien.

4. 📜 Papiers, élevage et expositions

LOF (Livre des Origines Français)
Le registre généalogique des chiens de race, tenu par la SCC (Société Centrale Canine). Un chien inscrit au LOF a un pedigree reconnu.
Pedigree
L'arbre généalogique du chien : parents, grands-parents et au-delà.
Chien « de race » ou « d'apparence »
Un chien d'apparence ressemble à une race mais n'est pas inscrit au LOF. Ce n'est pas un jugement sur sa valeur : c'est une question de papiers.
Standard
La description officielle de la race idéale : taille, robe, morphologie, tempérament attendu.
Identification
Obligatoire en France avant 4 mois et avant toute cession, par puce électronique ou tatouage. Le chien est enregistré au fichier national I-CAD.
Lice et étalon
La femelle reproductrice et le mâle reproducteur.
Chaleurs
La période de fertilité de la chienne, qui revient en général deux fois par an (variable selon les chiennes).
Saillie, gestation, mise bas, portée
L'accouplement, la gestation (environ 63 jours), la naissance, puis l'ensemble des chiots d'une même naissance.
Chiens de catégories 1 et 2
Des chiens dits « susceptibles d'être dangereux », soumis à une réglementation spécifique : permis de détention délivré par la mairie, évaluation comportementale, assurance et déclaration.
ℹ️
Les règles évoluent. Pour tout savoir sur l'identification, les catégories de chiens et vos obligations de propriétaire, lisez mon article Chien et loi en France, et vérifiez toujours auprès de votre mairie.

À l'exposition canine

Confirmation
L'examen officiel qui vérifie qu'un chien LOF respecte bien le standard de sa race.
Ring
L'espace où les chiens défilent devant le juge.
Qualificatifs : Excellent, Très bon, Bon, Assez bon
Les appréciations données par le juge.
CACS et CACIB
Des titres de beauté, nationaux et internationaux, décernés en exposition.

5. 🗣️ Le langage du chien

Le chien parle d'abord avec son corps. Savoir lire ces signaux change la relation, et évite bien des malentendus.

Signaux d'apaisement
Des comportements discrets : bâiller, se lécher la truffe, détourner la tête, renifler le sol, se secouer. Le chien les utilise pour calmer une situation tendue ou dire qu'il est mal à l'aise. Ils ont été décrits par la comportementaliste norvégienne Turid Rugaas.
Salutation de jeu (play bow)
L'avant du corps abaissé, l'arrière relevé. C'est une invitation claire à jouer.
Queue qui remue
Ce n'est pas toujours de la joie. Ce qui compte : la hauteur de la queue, la vitesse et l'amplitude du mouvement, et le reste du corps.
Piloérection
Les poils du dos se hérissent. C'est un signe d'excitation ou d'alerte, pas forcément d'agressivité.
Œil de baleine (whale eye)
Le chien tourne la tête mais garde les yeux fixés sur quelque chose, et on voit le blanc de l'œil. C'est un signe de tension.
Zoomies (ou FRAP)
Ces courses folles et soudaines, souvent après un bain ou en fin de journée. FRAP signifie Frenetic Random Activity Periods. C'est une décharge d'énergie.
Marquage
Le dépôt d'urine pour laisser un message olfactif aux autres chiens.
Grognement, aboiement, hurlement, gémissement
Chaque son a plusieurs nuances. Un grognement est un avertissement : c'est utile, car il prévient avant d'aller plus loin.
🧭
Mon conseil de terrain : ne lisez jamais un signal isolé. Regardez la queue, les oreilles, la bouche, la tension du corps et le contexte, tous ensemble. Un chien qui bâille chez le vétérinaire n'a pas sommeil : il est probablement mal à l'aise.

6. 🎓 Éducation et comportement

C'est mon domaine, et c'est là que les mots sont les plus souvent mal employés. Voici les termes que j'utilise en séance. Pour les exercices eux-mêmes, mes fiches exercices gratuites les détaillent pas à pas.

Socialisation
Apprendre au chiot à vivre avec des humains, des chiens et d'autres animaux. Elle se construit surtout dans les premiers mois de vie, mais se poursuit toute la vie.
Habituation
Se familiariser avec les éléments de l'environnement : aspirateur, circulation, surfaces glissantes, bruits. Un stimulus qui n'est pas dangereux finit par devenir banal.
Renforcement positif
Récompenser le comportement souhaité (friandise, jeu, caresse) pour qu'il se reproduise.
Marqueur
Un signal bref (un mot, un « clic ») qui indique à l'instant précis que le comportement est juste. Le clicker en est l'outil le plus connu.
Rappel
Revenir quand on l'appelle. C'est le comportement le plus important pour la sécurité.
Marche en laisse / « au pied »
Marcher à côté de son humain sans tirer.
Désensibilisation et contre-conditionnement
On expose progressivement le chien à ce qui l'inquiète, à un niveau qu'il supporte, en associant ce stimulus à quelque chose d'agréable. Le but : changer son ressenti.
Réactivité (chien réactif)
Des réactions excessives (aboiements, tirage, fixation) face à certains stimuli : autres chiens, vélos, inconnus. Ce n'est pas de la méchanceté : c'est un trop-plein d'émotion.
Garde de ressources
Le chien protège sa gamelle, un jouet, un lieu ou une personne. Ce comportement se travaille avec méthode.
Anxiété de séparation
Une détresse quand le chien est laissé seul : aboiements, destructions, malpropreté, agitation.
Instinct de prédation
La poursuite d'objets ou d'animaux en mouvement, héritée de l'ancêtre chasseur. Il est plus ou moins présent selon les races.
⚠️
Un chien qui grogne n'est pas « dominant ». Il communique. Le punir de grogner ne supprime pas son inconfort : il apprend seulement à ne plus le montrer. Dominance, chef de meute, « il faut lui montrer qui commande » : ces expressions sont décortiquées dans mon article sur les mythes de l'éducation canine.

Si ces mots vous parlent parce que vous les vivez au quotidien, parlons-en : je vous accompagne à Antibes, à Biot, à Valbonne et dans tout le 06. Vous pouvez aussi commencer par le test gratuit « Testez votre duo », ou lire la page éducation du chiot si vous venez d'accueillir un jeune chien.

7. 🩺 Santé et soins : le vocabulaire

Je ne suis pas vétérinaire. Je vous donne ici uniquement les définitions des mots que vous entendrez en clinique. Pour toute question sur la santé de votre chien, parlez-en à votre vétérinaire.

Vaccins
Des injections qui préparent le système immunitaire. Le protocole de base cite la maladie de Carré, l'hépatite de Rubarth, la parvovirose, la leptospirose et la parainfluenza. Votre vétérinaire détermine le protocole adapté.
Vermifuge
Un traitement contre les vers intestinaux.
Antiparasitaires externes
Des produits contre les puces et les tiques.
Piroplasmose (ou babésiose)
Une maladie transmise par les tiques. À connaître si vous marchez en nature dans le 06 : voir mon article sur les tiques et les maladies du chien.
Leishmaniose
Une maladie parasitaire transmise par un petit insecte, présente dans le sud de la France.
Dysplasie de la hanche / du coude
Une malformation de l'articulation, plus fréquente chez certaines grandes races.
Luxation de la rotule
Un déplacement de la rotule, plus fréquent chez les petites races.
Torsion d'estomac
Une urgence vétérinaire qui touche surtout les grandes races au thorax profond. En cas de doute, appelez immédiatement votre vétérinaire.
Stérilisation / castration
L'intervention qui empêche la reproduction (stérilisation chez la femelle, castration chez le mâle). C'est une décision à prendre avec votre vétérinaire.
Tartre
Un dépôt qui se forme sur les dents. À faire contrôler lors des visites.
Syndrome brachycéphale
Les difficultés respiratoires que peuvent rencontrer les races à museau court (bouledogue, carlin).
Processionnaires
Des chenilles dont les poils urticants sont dangereux pour le chien. Lisez les bons réflexes dans le 06.

8. 🍖 L'alimentation

Croquettes
L'aliment sec industriel, le plus répandu.
Pâtée
L'aliment humide, en boîte ou en barquette.
Ration ménagère
Des repas préparés à la maison. Ils demandent une formulation équilibrée, à voir avec votre vétérinaire.
BARF (Biologically Appropriate Raw Food)
Une alimentation à base d'aliments crus. Là aussi, un avis vétérinaire est indispensable avant de s'y lancer.
⚠️
Certains aliments sont dangereux pour le chien. La liste complète est dans mon article aliments et plantes toxiques pour le chien. En cas d'ingestion ou de doute, appelez tout de suite votre vétérinaire.

Le poids de votre chien vous préoccupe ? Lisez comment savoir s'il est trop gros.

9. 🏃 Activités et sports canins

Dans le 06, nous avons de quoi occuper tous les chiens : plages, forêts, arrière-pays. Voici les noms que vous croiserez. Le détail de chaque discipline est dans mon guide tous les sports canins. Pour savoir où aller, voyez aussi les parcs et espaces canins, les plages autorisées et les randonnées avec son chien.

Agility
Un parcours d'obstacles chronométré (saut, tunnel, slalom).
Canicross
La course à pied avec son chien relié à un harnais. Avec un vélo ou une trottinette : cani-VTT ou cani-trottinette.
Cani-rando
La randonnée avec un chien équipé d'un harnais.
Obé-rythmée
De l'obéissance en musique : une sorte de danse avec son chien.
Rally-obedience
Un parcours jalonné de panneaux indiquant chacun un exercice à réaliser.
Flyball
Une course de relais où le chien rapporte une balle libérée par une pédale.
Disc dog
Des jeux et des figures avec des frisbees.
Pistage et mantrailing
Suivre une piste olfactive. Le mantrailing consiste à retrouver une personne précise.
Mushing
La conduite d'un attelage de chiens de traîneau.

10. 😄 Le vocabulaire familier

Toutou
Le mot affectueux, surtout pour les enfants.
Cabot, clébard
Des termes familiers, parfois péjoratifs selon le ton.
Roquet
Un petit chien qui aboie beaucoup. Voyez mon article sur les erreurs d'éducation des petits chiens.
Chiot
Un jeune chien, jusqu'à environ 12 mois (plus longtemps pour les grandes races).
Temps de chien
Un mauvais temps, froid et pluvieux. Pas très agréable pour le chien non plus.

11. ❓ Questions fréquentes

Qu'est-ce que le garrot chez le chien ?

Le garrot est la bosse située au sommet des épaules, à la base de l'encolure. C'est le point de référence pour mesurer la taille d'un chien : on parle de hauteur au garrot.

Que signifie LOF pour un chien ?

LOF signifie Livre des Origines Français. C'est le registre généalogique des chiens de race en France, tenu par la Société Centrale Canine (SCC). Un chien inscrit au LOF possède un pedigree officiel.

Combien y a-t-il de groupes de races selon la FCI ?

La Fédération Cynologique Internationale (FCI) répartit les races en 10 groupes : chiens de berger et de bouvier, pinschers, schnauzers et molossoïdes, terriers, teckels, chiens de type spitz et de type primitif, chiens courants, chiens d'arrêt, rapporteurs, leveteurs et chiens d'eau, chiens d'agrément et de compagnie, et lévriers.

Qu'est-ce qu'un signal d'apaisement chez le chien ?

Un signal d'apaisement est un comportement discret, comme le bâillement, le léchage de truffe, le détournement de la tête ou le reniflage du sol. Le chien l'utilise pour calmer une situation tendue ou pour montrer qu'il est mal à l'aise. Ces signaux ont été décrits par la comportementaliste norvégienne Turid Rugaas.

Quelle est la différence entre socialisation et habituation ?

La socialisation consiste à apprendre au chien à vivre avec d'autres êtres vivants : humains, chiens, autres animaux. L'habituation consiste à le familiariser avec son environnement : bruits, surfaces, véhicules, objets. Les deux se travaillent progressivement, surtout pendant les premiers mois de vie.

L'identification du chien est-elle obligatoire en France ?

Oui. Le chien doit être identifié avant l'âge de 4 mois et avant toute cession, gratuite ou non, par puce électronique ou par tatouage. Le tatouage reste admis mais il est aujourd'hui peu utilisé. L'animal est enregistré au fichier national I-CAD.

Un mot de ce lexique vous parle un peu trop ?

Réactivité, garde de ressources, anxiété de séparation, rappel : ce sont exactement les situations que l'on travaille ensemble, pas à pas, à Antibes, Biot, Valbonne et dans les Alpes-Maritimes.

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